Les recettes

Basiques ou originales, ratées, réinventées ou revisitées, salées ou sucrées ... Vous trouverez dans cet article le lien vers toutes les recettes que j'ai préparées.
Je compte sur vous pour les commenter après les avoir tester !

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LES RECETTES SANS GLUTEN / SANS LAITAGES / SANS OEUFS
(Cliquez sur le lien pour trouver toutes les recettes)

INFORMATION :

Produits généraux autorisés dans un régime sans gluten
 

Les recettes salées "Zéro GLO" :

Lunchbox :

Salade colorée au poulet

Entrées :

Chips de pomme de terre vitelotte

Gâteau à la carotte et à la farine de chataîgnes

Gâteau à la carotte et à la farine de chataîgnes

Cuisine de reste : pâté de pot au feu

Minis cakes verts au saumon et chèvre

Salade de tomates, fraises et basilic

Salade printanière colorée

Soupe froide de concombre et basilic

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Plats :

Polentarte à la courge et aux oignons

Pot au feu revisité

Poulet vanille-sirop d'agave

Rôti congelé cuit en cocotte

Rouleaux de printemps maison

Saumon mariné, fumé à chaud

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Les recettes sucrées "Zéro GLO" :

Barres de céréales maison abricot-raisin

Cookies choco - coco sans oeufs

Crème dessert perlée aux fruits

Crêpes aux 3 ou 4 farines et lait de chèvre

Crêpes sans gluten au lait de chèvre (1)

Crêpes sans gluten ni oeufs au lait de chèvre (2)

Galettes au sarrasin et lait de coco

Makrout aux dattes "Pause aux saveurs orientales"

Minis gâteaux de polenta - noix de coco

Minis gâteaux de polenta - vanille

Pain perdu sans gluten, sans lactose

Passionalade : tomate, fraise, basilic

Passionalade : tomate, fraises, basilic (2)

Riz au lait de riz

Smoothie framboise - banane

Sorbet agrume, fraises et champagne

Tapioca fraise-vanille et basilic
 

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Les recettes diverses "Zéro GLO" :

Bonbons pop-corn caramel ou chocolat

Confiture de courge butternut

Courge spaghetti

Graines de courges grillées au four

Menu sans gluten courgette et poulet

Pain aux 4 farines et sésame

Rouleaux de printemps végétariens
 

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Mes recettes ratées "Zéro GLO" :

Cake aux châtaignes et marrons
Meringues magiques sans oeufs

LES RECETTES CLASSIQUES
(Cliquez sur le lien pour trouver toutes les recettes)

Les recettes salées :

Entrées :

Frites de polenta fourrées au fromage

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Plats :

Boudin noir aux 2 pommes et spéculos

Estouffade provençale (Variante du bœuf Bourguignon)

Filet mignon de porc aux cacahuètes

Jambon - purée(s) revisité

Raclette

T'Art-E Originale

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Les recettes sucrées :

Cookies butternut, chocolat et coco

Cookies sarrasin, coco et noix

Muffins à la courge butternut et chocolat

Muffins butternut - chocolat façon cupcakes

Polenta en coque en chocolat

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Les recettes diverses :

Pain campagnard au sarrasin

Quelques légumes, et plats sympas

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Mes recettes ratées :

Croc caramel aux pommes et pain d'épices

Gâteau de semoule au chocolat

Petit smiley salé ou sucré

Pizza maison

Merci aux personnes qui commentent les recettes, j'apprécie les retours de test, les avis, les partages, les suggestions d'amélioration... la convivialité autour d'une bonne tranche de pâté oups pardon, la convivialité autour d'un article posté !

L'échange, le partage, les idées... même si je suis une piètre cuisinière, et surtout paresseuse, j'aime bien les commentaires, (comme tous les blogueurs non ?!)