Glace au kiwi sans sorbetière

Bonjour

Encore un peu de pep's pour vous remonter le moral !

Ingrédients Pour 1 bac de 0,5 l de glace:

4/5 gros kiwis

6 cuillères à soupe de sucre

12 cl de lait de riz

Préparation :


J'ai mixé les ingrédients, (pensez à éplucher les kiwis !) puis mis la préparation dans un bac. 48h plus tard, j'ai sorti mon "glaçon" de jus de kiwi du congélateur et l'ai passé au robot à trancher avec lame en "S" pour obtenir une concistance onctueuse, puis j'ai replacé la "mousse" dans un bac hermétique au congélateur puis j'ai servi ma glace avec une portion de sorbet à la fraise.

Comments

[LoveCalories]

Miam miam merci pour les recettes je vais essayer ça :)
Aurais-tu une recette de glace à la banane ? Je pensais mettre du "Nutri coco" (comme le lait d'amandes mais à la coco) dedans. As-tu déjà testé?

[Croqueuse]

Tu me diras si tu teste !

Non je n'ai pas encore essayé les sorbetd banane, ni glace banane avec lait de coco mais c'est une bonne idée

[iZakitchen]

Cela me plait de faire des glaces sans sorbetière. Le résultat semble parfait !

[Croqueuse]

La mangue je n'y ai pas droit :(
Mais en tout cas je suis persuadée que c'est une recette délicieuse !
Pour la cardamome peut être au rayon épices ou fruits et légumes parfois aussi...

[LoveCalories]

Tu peux faire aussi les kulfi à la mangue donc sans pistaches et amandes. C'est surtout le côté texture différente + épices qui fait l'originalité.
Pour le lait j'ai l'intention d'essayer avec les laits végétaux je te dirais le résultat ;)
Pour le moment je recherche désespérément de la cardamone... impossible à trouver par chez moi, je sens que je vais devoir en commander sur internenettes !

[Croqueuse]

J'ai jamais tenté le kulfi puisque je ne connaissai pas, mais je pourrai pas en manger :(

[LoveCalories]

En même temps c'est aussi beaucoup plus sain que la plupart des glaces des grands glaciers : pas d'ajout de Etruc, de conservateurs, ni ....d'air dans la glace pour la rendre plus onctueuse (et nous vendre du vent ! )
Croqueuse : je voudrais me lancer dans un kulfi, as-tu déjà tenté?

[Croqueuse]

"Parfait" est un bien grand mot, cela n'égale pas les créations des grands glaciers mais je dirais que ça me convient, pas trop sucré, plutôt une bonne tenue mais attention, ça fond vite ! ;)